Vini al calice
Grazie al nostro wine dispenser Enomatic siamo in grado di servirvi ottimi vini al calice senza perderne le caratteristiche organolettiche.

 


Grignolino d’Asti

Luigi Spertino
2021
€ 6,00 calice 15 cl.

Grignolino d’Asti DOC – Grignolino

( Piemonte )
Iconico ed identitario vino rosso piemontese che racconta fedelmente il terroir monferrino. Svolge le fermentazioni in botti esauste di rovere di Slavonia e esprime un bouquet aromatico che profuma di rose e gerani, con delicati tocchi di arancia sanguinella e pepe rosa, rivelandosi in un sorso secco, delicato, dalla tannicità levigata e dalla ricca carica fresca e sapida.
Se cerchi un rosso atipico, dal colore tenue e dal sorso leggero e aggraziato.

 


Etna Rosso

Tornatore
2018
€ 6,00 calice 15 cl.

Etna DOC - Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio

( Sicilia )
Vino siciliano di medio corpo e di bella personalità, dai profumi di frutti di bosco, amarene e spezie e dal sorso pieno e succoso. Il suolo vulcanico parla anche durante l'assaggio, dotato di tattilità morbida e seducente, ma ravvivato da una sapidità che può offrire solo il connubio tra il Nerello e la sua zona prediletta. Matura per circa 12 mesi in botte grande.
Per chi è alla ricerca di un vino territoriale, piacevolmente equilibrato.

 


Valpolicella Classico Superiore

Zymè
2018
€ 10,00 calice 15 cl.  
      
Valpolicella DOC – Corvina, Rondinella, Corvinone, Oseleta
( Veneto )
Vino rosso corposo e intenso, morbido e avvolgente, dotato di piacevoli note di frutta rossa matura come ciliegia, marasca e prugna. Viene prodotto con la tecnica del Ripasso, mediante una seconda fermentazione sulle bucce dell'Amarone per 14 giorni; ciò gli conferisce note surmature, dense e concentrate. Matura per 36 mesi in grandi botti di rovere.
Adatto a chi ama i vini dall’avvolgente ricchezza e morbidezza.

 


Ghemme
Torraccia del Piantavigna
2014
€ 9,50 calice 15 cl.
          
Ghemme DOC – Nebbiolo, Vespolina 
( Piemonte )
Vino rosso pregevole ottenuto da uve provenienti da viti site a 250 metri sopra il livello del mare. Al naso si avvertono sentori complessi di frutti rossi, liquirizia, spezie dolci e viola. Al palato è asciutto, morbido, sapido e fresco, dai tannini fini e ben strutturati. Nebbiolo sottile e delicato, rappresentativo dei vini dell’ Alto Piemonte. Matura 36 mesi in botti di rovere di medie dimensioni.
Per gli amanti dell’ eleganza espressiva.